Шесть идей, которые у меня для такой компании работают.
Суши-салат вместо роллов — те же яйца, только в профиль. В прозрачной посуде видны слои.
Соленья — маринованные помидорки и битые огурцы — переложить из салатников в маленькие баночки. И смотрятся иначе, и места на столе меньше.
Овощные палочки с сырным соусом вместо обычной нарезки.
Утка «типа по-пекински»: запечь, снять мясо с костей, нарезать соломкой и подать с блинами, огурцом, луком и соевым соусом. Каждый заворачивает в блинчик сам — своя рука владыка, компания оживает.
Сырные шарики — обходятся в три копейки, готовятся быстро, улетают первыми.
Крабовые котлетки-шарики в пару к ним. Хороши и горячими, и холодными.
Рецепты суши-салата, соуса к овощным палочкам и сырных шариков — в следующих постах.
