Творожная запеканка без муки и манки

Творог, яйца, сметана, сахар и ванилин — без муки и манки. Пышная, при остывании чуть осядет.

Ольга Алексеева · Кухня

⏱50 мин🍴4 порции

Большая форма — края подрумянятся, середина светлая, это не сырая.

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, сметану и ванилин. Пробить блендером — масса получится довольно жидкой, так и должно быть.
Смазать формы маслом, распределить массу. Оставить запас по высоте — хорошо поднимается.
Выпекать при 200° 40-50 минут. Можно порционно или в одной большой форме.
Остудить. Подать со сметаной или греческим йогуртом.

Поддержать блог