Томатная сальса к шашлыку

Соус или мелкорубленный салат — сама не разберу. Но к шашлыку идёт на ура.

Ольга Алексеева · Кухня

⏱1 ч🍴4 порции

Бальзамик добавляй постепенно и пробуй: сальса должна быть чуть с кислинкой, а не сильно кислой.

Помидоры, перец, лук и яблоко нарежь мелкими кубиками со стороной 5 мм. Перемешай в отдельной ёмкости.
Чеснок натри на мелкой тёрке, отправь к овощам.
Выжми сок лимона, добавь соль, сахар, перец, мелко рубленую кинзу и оливковое масло. Перемешай.
В конце добавь бальзамический уксус — постепенно, пробуя на вкус. Сальса должна быть чуть с кислинкой, а не сильно кислой.
Аккуратно выложи в баночку, подавай прямо в ней. Дай настояться час. А если приготовишь накануне и уберёшь в холодильник — вкус только выиграет, станет насыщеннее.

Поддержать блог

Понравился рецепт?

Без рекламы и партнёрок. Если пригодилось — можно поддержать рублём (картой или переводом). Или просто перешли подруге — тоже помогает.