В этом году помидоры меня порадовали. Я их и сушила, и крутила, и соус варила, и в свежем виде кушали. А это — когда хочется не салат, а чтоб красиво на тарелке.
Беру несколько сортов, так эффектнее: красный, розовый, пара мелких жёлтых. Режу на слайсы, обмакиваю в заправку и раскладываю. Базилик не режу, а рву руками — так он ароматнее. Сверху орехи, у меня кедровые, и бальзамический крем. Можно и без него.
