У меня в этом году щавеля — завались. Есть обычный, а есть краснолистный, внешне вылитая свекольная ботва. Из рецептов я знала только зелёный борщ. А щавеля-то гора. Задалась вопросом, что ещё с ним приготовить, и набрала идей.
Что опробовала и проверила семьёй:
— суп-пюре из чечевицы со щавелем
— пирог со щавелем и сыром
— сорбе с бананом и щавелем (ещё лежит в морозилке)
— детокс-вода
А у тебя какие любимые рецепты с этим чудо-растением? Пиши в комментарии.
