Я уже боюсь вам что-то показывать — потом на британский флаг порвёте. Но у этой сковородки есть особенности, и без них точно порвёте.
Первое — её надо правильно разогреть. Степень разогрева проверяю водой. Капнула — шипит, значит, ещё не готова. А вот когда вода собирается в шарики и они бегают по дну — сковорода готова. Тогда ещё чуть прикручиваю огонь.
Второе — без масла прилипнет. Много не наливаю. Появилась масляная плёночка — сразу выливаю омлет. Отходит легко, смотрите какая корочка.
